Description

برخی مواد‌‌‌ شیمیایی به علت وجود کربن نامتقارن در ساختمان خود موجب انحراف نور قطبیده می‌شوند که از این ویژگی برای شناسایی و تعیین غلظت مواد استفاده می‌کنند. از جمله این مواد می‌توان به ساکارز اشاره نمود که در کارخانه‌جات تولید قند، برای تعیین درصد قند از آن استفاده می‌شود.

دستگاه پلاریمتر با اندازه‌گیری غلظت و زاویه چرخش نور برای صنایع غذایی، صنایع قند و شکر، عطرها، صنایع وابسته به داروسازی و شیمیایی قابل استفاده می‌باشد.

اجزای دستگاه پلاریمتر: منبع نور، منشور پلاریزه کننده، منشور آنالیزور، سل و عدسی.

اساس کار دستگاه پلاریمتر: پلاریمترها از طریق عبور نور تک‌فام از دو صفحه پلاریزه کننده و آنالیزور، اندازه‌گیری را انجام می‌دهند. نور تابشی (سدیم، 589,3 نانومتر) پس از عبور از صفحه پلاریزه‌کننده به صورت نور تک‌فام درمی‌آید. نور حاصله به محلول مورد آزمایش برخورد می‌نماید و به علت وجود ترکیبات و ساختمان شیمیایی خاص محتوای محلول، نور از راستای اصلی خود منحرف شده و دچار چرخش می‌گردد. نوری که دچار تغییر زاویه چرخش شده از صفحه آنالیزورعبور کرده و در نهایت اگر دستگاه دستی باشد، از طریق عدسی و اگر دستگاه دیجیتال باشد از طریق صفحه دیجیتال توسط اپراتور این زاویه چرخش مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

مدل‌های قطبی P8000 و P8100 انتخاب مناسب برای انواع کاربردها است که در آن کنترل درجه حرارت نمونه برای اندازه‌گیری‌های با دقت بالا کاملاً لازم نیست. دستگاه‌ها تقریباً برای همه نمونه ها مناسب هستند زیرا قسمت‌هایی که با نمونه در تماس هستند از نظر شیمیایی مقاوم هستند. P8000 و P8100 برای کلیه کاربردها توصیه می‌شود. به جای کنترل دما، دمای مطابق ICUMSA قابل جبران است. این امکان را به شما می‌دهد تا در هر دما اندازه‌گیری کنید. نتایج سپس به دمای مطلوب تبدیل می‌شوند. علاوه بر این، مقیاس بین‌المللی قند در دستگاه‌های ما از پیش تعریف شده‌است و برای تبدیل آن به چرخش خاص، وزن اولیه در نظر گرفته می‌شود.